Vitamin C Tabletten, Pulver & Kapseln

Vitamin C-Mangel behandeln & vorbeugen

Vitamin C (Ascorbinsäure), ist eines der wichtigsten Vitamine für den Körper. Es ist unter anderem am Aufbau des Bindegewebes beteiligt, wehrt freie Radikale ab, stärkt die Immunabwehr und trägt maßgeblich zur gesunden Produktion von Botenstoffen und Hormonen bei. Wer unter einem Vitamin C-Mangel leidet, fühlt sich erschöpft, müde und nicht leistungsfähig. Hauptsächlich sind Raucher, schwangere Frauen und stillende Mütter gefährdet, da dieseRisikogruppen einen erhöhten Vitamin C-Bedarf haben.

In diesem Ratgeber erhalten Sie Informationen zu folgenden Themen:

  1. Vorkommen & Funktion im Körper
  2. Ursachen
  3. Symptome
  4. Tägliche Vitamin C-Zufuhrempfehlung
  5. Mögliche Risikogruppen
  6. Ernährung bei Vitamin C-Mangel
  7. Behandlung
  8. Vitamin C-Mangel vorbeugen

Vorkommen & Funktion im Körper

Funktionen von Vitamin C

Da der menschliche Körper Vitamin C nicht selbst produzieren kann, ist er auf eine tägliche Zufuhr über Nahrungsmittel angewiesen. Folgende Funktionen erfüllt es im Körper:

Ursachen

Obwohl die meisten Menschen ausreichend Vitamin C über die Nahrung aufnehmen, kann es unter bestimmten Voraussetzungen zu einem Mangel kommen. Die Ursachen dafür liegen in einem erhöhten Bedarf, einem verstärkten Vitamin C-Verlust oder bestimmte Medikamente, die den Vitamin C-Haushalt stören können:

Ursachen für Störungen des Vitamin C-Haushalts

Gefährdet sind insbesondere Schwangere, Stillende und Raucher, aber auch Krankheiten des Magen-Darm-Traktes sowie Operationen, Infekte und Stress können den Vitamin C-Haushalt beeinflussen. Wird dieser Bedarf nicht täglich über die Ernährung oder eine Nahrungsergänzung gedeckt, kann ein Mangel die Folge sein.

Symptome

Ein leichter Vitamin C-Mangel, wie er häufiger auftreten kann, äußert sich durch:

Schwere Mangelerscheinungen treten heute glücklicherweise nur noch in Ausnahmefällen auf. Sie äußern sich durch:

Auch Fieber, Muskelschwund und Herzinsuffizienz könnten durch diesen seltenen schweren Mangel hervorgerufen werden.

Tägliche Vitamin C-Zufuhrempfehlung

Der tägliche Bedarf an Vitamin C liegt bei gesunden Erwachsenen bei etwa 100 Milligramm, bei Kindern oder Risikogruppen entsprechend höher oder niedriger. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt folgende Zufuhr täglich:

Täglicher Vitamin C-Bedarf

Säuglinge

Kinder bis 15 Jahre

Jugendliche/Erwachsene weiblich

Jugendliche/Erwachsene männlich

Raucher

Mögliche Risikogruppen

Zur Risikogruppe gehören Raucher, Sportler, Schwangere, Stillende sowie Menschen mit Funktionsstörungen des Magen-Darm-Traktes. Bei diesen Menschen ist der Bedarf an Vitamin C einerseits erhöht und andererseits kann das zugeführte Vitamin, insbesondere im Falle einer Magen-Darm-Erkrankung, nicht ausreichend aufgenommen werden. Sollten Sie zur Risikogruppe gehören, ist es ratsam, den erhöhten Bedarf durch entsprechende Ernährung oder Nahrungsergänzung zu decken, um so einen Vitamin C-Mangel zu vermeiden.

Raucher

Da das Rauchen nicht nur Zellen zerstört, sondern im Körper auch freie Radikale freisetzt, haben Raucher einen rund 40 Prozent höheren Bedarf an Vitamin C, als Nichtraucher. Das Vitamin hilft bei der Abwehr von freien Radikalen. Sind diese im Übermaß vorhanden, muss dem Körper entsprechend mehr Vitamin C über die Nahrung oder Nahrungsergänzung zugeführt werden.

Sportler

Da Vitamin C zu den wasserlöslichen Vitaminen gehört, die im Körper nicht gespeichert werden können, wird es schnell wieder ausgeschieden - über den Urin, aber auch über den Schweiß. Da Sportler vermehrt schwitzen, verlieren sie größere Mengen Vitamin C und haben einen entsprechend höheren Bedarf.

Schwangere und Stillende

Werdende Mütter sollten ihren Vitamin C-Bedarf besonders im Blick behalten, da eine Unterversorgung mit Vitamin C in der Schwangerschaft dazu führen kann, dass die Fruchtblase frühzeitig platzt. Auch der Fötus ist auf Vitamin C angewiesen: Die kindliche Hirnentwicklung benötigt ausreichend Vitamine über die Nabelschnur. Der Bedarf der werdenden Mutter ist dadurch erhöht. Ähnlich ist es beim Stillen: Zum einen ist Stillen kräftezehrend, weswegen der Körper im Allgemeinen einen höheren Energie- und Nährstoffbedarf hat. Zum anderen werden Vitamine über die Muttermilch an das Baby weitergegeben. Darüber hinaus verbessert Vitamin C die Aufnahme von Eisen und Eisen ist besonders wichtig für die Mutter und das Kind, da ein Eisenmangel beim Baby zur Verformung der Knochen und bei der Mutter zu porösen Knochen führen könnte.

Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen

Vitamin C hat eine antioxidative Wirkung, das heißt, es bekämpft freie Radikale. Diese sind maßgeblich an entzündlichen Erkrankungen des Magens und des Darms beteiligt. Bei einer Magenschleimhautentzündung hilft beispielsweise nachweislich die hochdosierte Gabe von Vitamin C, um die Entzündung zu bekämpfen. Außerdem kann Vitamin C neuerlichen Entzündungen vorbeugen, indem es das gereizte Schleimhautgewebe schützt.

Ernährung bei Vitamin C-Mangel

Obwohl hauptsächlich Zitrusfrüchten ein hoher Vitamin C-Gehalt zugesagt wird, kommt es tatsächlich in fast allen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor. Obst und Gemüse sind vor allem dann besonders Vitamin C-haltig, wenn sie frisch sind. Das Trocknen, Kochen, Dünsten oder Einfrieren der Lebensmittel kann den Vitamingehalt drastisch minimieren. Insbesondere Obst sollten Sie nach Möglichkeit mit Schale verzehren, da bei Apfel, Birne, Kaki und Co. viele Vitamine durch das Schälen verloren gehen würden.

Vitamin C-reiche Lebensmittel

Folgende Lebensmittel enthalten besonders viel Vitamin C (Angaben in mg je 100g Lebensmittel):

Kann der tägliche Bedarf über die Ernährung gedeckt werden?

Der Vitamin C-Bedarf eines gesunden Erwachsenen bzw. eines Kindes kann leicht über eine ausgewogene Ernährung gedeckt werden. Fällt die Ernährung einseitig aus, fehlen vor allem Gemüse und Obst, kann es zum Mangel kommen. Menschen mit erhöhtem Bedarf an Vitamin C müssen sich besonders ausgewogen und gesund ernähren. Reicht das nicht aus, sind Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C eine sinnvolle Alternative.

Täglichen Bedarf an Vitamin C decken

Hemmung und Förderung der Vitamin C-Aufnahme

Durch Stress, Rauchen oder Alkoholkonsum wird die Aufnahme des Vitamins im Körper gehemmt. Insbesondere andauernder Stress ist ein wahrer Vitaminräuber. Bei Stress produziert der Körper Adrenalin, dazu benötigt er Vitamin C in großen Mengen, ein Mangel ist die Folge.Auch ein zu hoher Blutzucker hemmt die Resorption des Vitamins, wohingegen Insulin die Vitamin C-Aufnahme fördert.

Vorsicht: Vitamin C ist hitzeempfindlich

Vitamin C ist hitzeempfindlich und zerfällt bei zu hohen Temperaturen. Darüber hinaus ist es wasserlöslich. Wer also Gemüse längere Zeit kocht, verliert wertvolles Vitamin C, da es sich im Kochwasser auflöst. Ähnlich sieht es bei der heißen Zitrone oder bei Tees mit Zitronensaft aus. Durch den erhöhten Vitamin C-Gehalt dieser Getränke büßen Sie durch das Aufkochen etwa 20 bis 30 Prozent der Vitamine ein. Daher empfiehlt es sich, das verwendete Wasser vorher etwas abkühlen zu lassen und den Zitronensaft erst dann hinzuzufügen.

Folgeerkrankungen durch Vitamin C-Mangel

Massive Mangelerscheinungen treten heutzutage kaum noch auf. Sollten Sie doch unter solch einem starken Vitamin C-Mangel leiden, dem sogenannten Skorbut, können folgende Erkrankungen entstehen:

Behandlung

Ein Vitamin C-Mangel lässt sich leicht durch eine erhöhte Vitamin-Zufuhr behandeln. In der Regel bedarf es nur einer kurzzeitigen Erhöhung der Vitamin-Zufuhr, um den Mangel komplett auszugleichen.Lässt sich der Mangel nicht über die Ernährung decken, kann die Einnahme von Vitamintabletten sinnvoll sein. Auch eine Wirkstoffkombination aus Vitamin C und Zink eignet sich, da sich beide Wirkstoffe ergänzen und in ihrer Wirkung verstärken. Die Einnahme sollten Sie jedoch mit Ihrem Arzt besprechen. Überdosierungen sind praktisch nicht möglich, da der Körper das Vitamin C nicht speichern kann und Überschüsse über die Nieren und den Urin einfach ausscheidet. Jedoch schützen Vitaminpräparate auch nicht vor Infekten, wie häufig angenommen, so dass ein Ausgleich des Vitaminmangels über die Ernährung immer zu bevorzugen ist. Frisches Obst und Gemüse sollten daher täglich auf Ihrem Speiseplan stehen, wohingegen Fisch und Fleisch kaum Vitamin C liefern.

Vitamin C-Mangel vorbeugen

Die vorbeugenden Maßnahmen entsprechen denen der Behandlung:

Autorin - Suzette Herrmann
Autorin: Suzette Herrmann

Suzette Herrmann ist seit 2010 freiberufliche Autorin und Übersetzerin. Nach dem Studium entdeckte sie ihre Leidenschaft für das Schreiben und wirkte sowohl an mehreren Tageszeitungen als auch an Seniorenmagazinen mit. Ihre Interessensschwerpunkte liegen bei medizinischen Ratgebern und Kindergeschichten.


Quellen

Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Handbuch Nährstoffe - Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung (2012), Trias Verlag (12. Auflage) www.zentrum-der-gesundheit.de
www.vitalstoff-lexikon.de
http://www.pta-aktuell.de/praxis/news/9416-Vitamin-C/
www.meine-gesundheit.de
http://www.klinik-krankenhaus.de/gesundheits-news-Angriff-auf-den-Magen_33771s.html


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GEHE Pharma Handel
20 Stück Brausetabletten
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 180 mg, Aromastoffe, natürlich und naturidentisch
(ab 0,04 €/Stück)
ab 0,72 €
Vitamin C Mp 500 Tabletten 50 Stück
Vitamin C Mp 500 Tabletten 50 Stück
medphano
50 Stück Tabletten
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 500 mg
(ab 0,08 €/Stück)
ab 3,85 €
Acerola Vitamin C- Tabletten  100 Stück
Acerola Vitamin C- Tabletten 100 Stück
Bischoff Vertriebs GmbH
100 Stück Tabletten
Wirkstoffe: Acerolafrucht Pulver 460 mg, Ascorbinsäure 115 mg
(ab 0,07 €/Stück)
ab 7,18 €
Vitamin C- Ratiopharm Retard 500mg Retardkapseln 30 Stück
Vitamin C- Ratiopharm Retard 500mg Retardkapseln 30 Stück
Ratiopharm
30 Stück Retardkapseln
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 500 mg, Gesamt Kohlenhydrate 0.05 g
(ab 0,12 €/Stück)
ab 3,58 €
Vitamin C- Ratiopharm Retard 500 Mg Retardkapseln 100 Stück
Vitamin C- Ratiopharm Retard 500 Mg Retardkapseln 100 Stück
Ratiopharm
100 Stück Retardkapseln
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 500 mg, Gesamt Kohlenhydrate 0.05 g
(ab 0,08 €/Stück)
ab 7,97 €
Vitamin C Brausetabletten  20 Stück
Vitamin C Brausetabletten 20 Stück
Amosvital
20 Stück Brausetabletten
(ab 0,04 €/Stück)
ab 0,76 €
Ascorvit 500mg Ft Filmtabletten 100 Stück
Ascorvit 500mg Ft Filmtabletten 100 Stück
MIBE
100 Stück Filmtabletten
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 500 mg
(ab 0,10 €/Stück)
ab 10,39 €
Ascorvit 200mg Ft Filmtabletten 50 Stück
Ascorvit 200mg Ft Filmtabletten 50 Stück
MIBE
50 Stück Filmtabletten
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 200 mg
(ab 0,07 €/Stück)
ab 3,53 €
Ascorvit 200mg Ft Filmtabletten 20 Stück
Ascorvit 200mg Ft Filmtabletten 20 Stück
MIBE
20 Stück Filmtabletten
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 200 mg
(ab 0,07 €/Stück)
ab 1,43 €
Ascorvit 200mg Ft Filmtabletten 100 Stück
Ascorvit 200mg Ft Filmtabletten 100 Stück
MIBE
100 Stück Filmtabletten
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 200 mg
(ab 0,07 €/Stück)
ab 6,54 €
Pascorbin (750mg Ascorbinsäure/5ml) Ampullen 100 x 5 ml
Pascorbin (750mg Ascorbinsäure/5ml) Ampullen 100 x 5 ml
PASCOE Naturmedizin
100 x 5 ml Ampullen
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 750 mg
(ab 12,60 €/100 ml)
ab 62,98 €
Vitamin C Injektopas 300mg Injektionslösung 10 x 2 ml
Vitamin C Injektopas 300mg Injektionslösung 10 x 2 ml
PASCOE Naturmedizin
10 x 2 ml Injektionslösung
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 300 mg
(ab 0,19 €/ml)
ab 3,85 €
Vitamin C Injektopas 300mg Injektionslösung 100 x 2 ml
Vitamin C Injektopas 300mg Injektionslösung 100 x 2 ml
PASCOE Naturmedizin
100 x 2 ml Injektionslösung
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 300 mg
(ab 17,85 €/100 ml)
ab 35,70 €
Hermes Cevitt Zitrone Brausetabletten 20 Stück
Hermes Cevitt Zitrone Brausetabletten 20 Stück
Hermes Arzneimittel
20 Stück Brausetabletten
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 1 g, Zitronen Aroma
(ab 0,13 €/Stück)
ab 2,51 €
Vitamin C Pur Pulver  100 g
Vitamin C Pur Pulver 100 g
Amosvital
100 g Pulver
(ab 2,22 €/100g)
ab 2,22 €
Acerola und Wildfrucht Vitamin C Lutschtabletten  60 Stück
Acerola und Wildfrucht Vitamin C Lutschtabletten 60 Stück
KYBERG
60 Stück Lutschtabletten
(ab 0,05 €/Stück)
ab 3,13 €
Meta Care Vitamin C Spezial Kapseln 60 Stück
Meta Care Vitamin C Spezial Kapseln 60 Stück
APG Allergosan Pharma
60 Stück Kapseln
(ab 0,33 €/Stück)
ab 19,96 €
Additiva Vitamin C Blutorange Brausetabletten 20 Stück
Additiva Vitamin C Blutorange Brausetabletten 20 Stück
Dr.B.Scheffler Nachf. GmbH & Co. KG
20 Stück Brausetabletten
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 1 g, Apfelsinen Aroma
(ab 0,13 €/Stück)
ab 2,59 €
Vitamin C Ester 400mg Gepuffert Vegetarisch Kapseln 120 Stück
Vitamin C Ester 400mg Gepuffert Vegetarisch Kapseln 120 Stück
Hirundo Products
120 Stück Kapseln
(ab 0,16 €/Stück)
ab 19,66 €
Apoday Heisse Zitrone Vitamin C Pulver  10 x 10 g
Apoday Heisse Zitrone Vitamin C Pulver 10 x 10 g
Wepa Apothekenbedarf
10 x 10 g Pulver
(ab 2,16 €/100g)
ab 2,16 €
Apoday Heisse Zitrone Vit. C U. Calcium Zf Pulver 10 x 10 g
Apoday Heisse Zitrone Vit. C U. Calcium Zf Pulver 10 x 10 g
Wepa Apothekenbedarf
10 x 10 g
(ab 2,16 €/100g)
ab 2,16 €
Runika Ascorbinsaeure Vitamin C Nachfüll Pulver  100 g
Runika Ascorbinsaeure Vitamin C Nachfüll Pulver 100 g
Runika
100 g Pulver
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 1 g
(ab 2,35 €/100g)
ab 2,35 €
Runika Ascorbinsäure Vitamin C Pulver  300 g
Runika Ascorbinsäure Vitamin C Pulver 300 g
Runika
300 g Pulver
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 1 g
(ab 2,38 €/100g)
ab 7,14 €
Ascorbinsaeure Vitamin C 100 g
Ascorbinsaeure Vitamin C 100 g
Runika
100 g
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 1 g
(ab 2,45 €/100g)
ab 2,45 €
Ascorell Vitamin C 500mg Ampullen  10 x 5 ml
Ascorell Vitamin C 500mg Ampullen 10 x 5 ml
Sanorell Pharma GmbH & Co. KG
10 x 5 ml Ampullen
Wirkstoffe: Ascorbinsäure 500 mg
(ab 0,18 €/ml)
ab 9,18 €
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